原料：

　　切片五花肉、蒸肉粉、甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒、鸡精、葱姜蒜、南瓜

　　做法：

　　1）五花肉留皮切薄片。

　　2）将五花肉片放入碗中，依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒 鸡精和葱姜蒜，搅拌拌匀，腌制半个小时。

　　3）腌好后，用筷子清除掉葱姜蒜，倒入蒸肉粉，如果太干，可以加入适量清水，确保每片肉肉都穿上“粉粉装”哈。

　　4）南瓜切厚片平铺在盘子里，把裹好米粉的肉肉一片片夹到盘子里摆好。大火蒸30分钟即可。

　　小贴士：有的人喜欢吃蒸肉粉，当然可以根据自己的口味适量添加。这里也可以把五花肉换成排骨，粉蒸排骨也相当的好吃哦！有一点要提醒大家，如果选的肉过瘦，而蒸肉粉又较多时，记得一定要在蒸之前加入适量的水，不然就算用上高压锅蒸上二十分钟，蒸肉粉也很难被蒸熟哦！