“十几块钱的成本一转眼、轻轻松松就赚了300多块钱，你相信吗?”烤翅加盟店凭借比美发店、眼镜店还“暴利”的特征，成为中小投资者的好望角。有数据表明：个人投资烤翅店成功率高达70%以上，一般小店的利润率在70%-80%之间，每月的利润更是在万元以上，而一些繁华地段的店子利润更高。正在因为低成本，高利润，所以介入者很多。但要想把烤翅店开到人流聚集地是非常有难度的，因为涉及到烧烤设备和就餐环境等一系列问题，所以很多烧烤店经营能力参差不齐，更有很多自营店处于微利状态，对比之下，特许加盟运作的烤翅店因为有总部足够的支持，服务到位，所以市场表现力非常强劲。再加上品牌连锁加盟店，统一装修、统一管理、统一授权服务，越发具有竞争力。
　　今年将大手笔规划国内市场的北京烤翅一绝招商加盟，作为典型的特许运营模式无疑是品牌烤翅店的绝对代表，由于其烧烤料是由20多种中草药及20多种调味料经最新低温萃取工艺精心研制而成，所以味道独特。而总部又可根据不同投资能力，细化市场，以不到2万元就可以启动的超低门槛，让加盟商从5平米到200平米都能做起，所以预计08年加盟的商户将超过500家。
　　如此大的加盟势力主要得益于为加盟者提供了强有力的技术与服务保障，这使得新来乍到的人倍感安全，因为投资烤翅加盟店的人就是看准了它的市场前景，唯一不好掌控的就是烤翅配料、烧烤设备、技术水平等等。而加盟连锁品牌烤翅一绝后，不仅可以得到有技术权威作保的设备，还可以拥有完善的服务体系。烤翅一绝总部（www.soko168.com）的工作人员表示，他们的整个项目设计理念就是“无障碍”，在配料上由总部统一配送，加盟者只需按比例投放原料，一般人经过总部培训即可，不需主厨料理；在产品设备开发上，国内首创的独家烧烤设备，多用一体机，完全秉承无障碍的概念，不用炭，但炭香味浓郁；不用风机，但火力超猛；不用烤网，但传热提速几倍，出品神速，一台设备顶二台，免拆洗，免维修，所以没有任何技术门槛，即使这样他们还为加盟的投资者提供为期至少5天的培训，系统培训各种烧烤的制作技术以及店子经营理念，而且每期学员都可随时到总部的直营店、加盟店观摩、见习，理论实践相结合。此外还赠送一系列开业设备、门面牌匾、营销方案及售后技术支持，如此简单好操作，让加盟者从心理上彻底消除畏惧，完全做到无障碍。

　　有了全套的保障方案，全国疯刮烤翅潮。北京、天津、山东、广西、黑龙江、吉林、辽宁、宁夏、四川、新疆、内蒙加盟门市相继开亮相，这些烤翅加盟店开业后，其独特的销售策略，完善的售后，高品质低价位的服务，使烤翅一绝连锁经营出现规模效应与口碑效应，让食客普遍认为品牌烤翅店的价格和质量更有保障，正是靠着品牌连锁效应，各加盟店营业额突飞猛进。一位烤翅一绝北京加盟店的店长向记者表示，他们店里肉、鸡翅、鱼、海鲜、卤味、蔬菜、水果……等荤素样样能烤，所以能赚钱的项目很多。因为物美价廉，出货量巨大，成本仅需支付水电费、人工费即可，日收入都在两三千元以上，月收入轻松过万。所以靠着高额回报，烤翅一绝作为品牌连锁的烧烤招商项目红动全国，引发高度瞩目！
　　连行业人士也对北京烤翅一绝前景表现出了绝对的乐观，一直认为正是加盟品牌连锁的运营模式，使得总部和加盟商由单纯的买卖关系，演变成一个利益共同体，并使得企业的竞争由单纯的价格竞争上升到品牌和实力的竞争。而且目前实际状况也证实了：特许加盟的品牌连锁模式备受人们青睐，业内人士分析这会给那些进行炒作的经营者带来相当大的冲击，对规范餐饮市场非常有利。特许经营的配套方案、专业化服务，完美的终端展示，优质的售后服务都是行业发展到一定时期的必然产物，也是行业发展的趋势所在。